【大根】収穫１月９日

すっかり冬となりましたが、私の畑では、10月に種蒔きした大根が収穫期を迎えています。気になるのは、寒さの被害です。今年は暖冬なのですが、寒気の去った翌日に氷点下まで下がった朝が当地でも２～３度ほどありました。明けて１月９日、久しぶりに畑を確認すると、大根は全く霜枯れしていませんでした。さすが秋冬野菜ですね。寒さに耐性があるようです。ちなみに、昨冬のジャガイモは12月に入ると霜枯れしました。

本日の収穫

大根・ネギ

撮影日時 : 2007年１月９日 14:52
露出時間 : 1/60秒
レンズF値 : F5.0
レンズの焦点距離 : 34.00(mm)

この日の収穫は大根とネギ。収穫後きれいに洗いました。ネギは６～７株ほど固まって生えており、分木をして３株だけ収穫、残りはバラして土へ戻しました。こうすることで、ネギを分裂させて増やすのです。

大根は一気に取ると食べ切れないため、毎回１～２本ずつ収穫しています。ミニサイズの大根でも葉っぱは美味しく頂けます。

大根は二股どころか５～６股に分かれることもよくありますが(土中の石が原因のようです)、今回はよい実の付き方でした。

こちらはたくさんに股が分かれてしまった大根です。

分かれ大根

撮影日時 : 2006年12月29日

一本の大根にするためには種蒔き前に石ころの混入がないように土を耕すべきですね。

ニンジン間引き

人参の芽

撮影日時 : 2007年１月９日 14:06
露出時間 : 1/1600秒
レンズF値 : F4.5
レンズの焦点距離 : 70.00(mm)

密集していたニンジンも間引きしました。まだ小さいながらもニンジンらしい姿をしています。今は冬なので生長は鈍く、収穫できるのは春頃でしょうか。
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